Online yemek sipariş platformlarının uyguladığı yüksek komisyon oranlarının lokantacı esnafını zor durumda bıraktığını belirten Pınarbaşı Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Cezmi Çulhaoğlu, sanal platformların etkin şekilde denetlenmesi ve komisyon oranlarının makul seviyelere çekilmesi gerektiğini söyledi.
Çulhaoğlu, “Yemeği üreten lokantacıya her geçen gün yeni maliyetler yükleniyor. Alın teri döken, üretim yapan esnaf hak ettiği kazancı elde edemezken, yalnızca siparişi tüketiciye ulaştıran sanal platformlar aslan payını alıyor. Bu adil bir ticaret anlayışı değildir.” dedi.
Pandemiyle Yaygınlaştı, Sorun Kalıcı Hale Geldi
Koronavirüs salgını döneminde online sipariş sistemlerinin zorunluluktan dolayı yaygınlaştığını hatırlatan Çulhaoğlu, salgının sona ermesine rağmen tüketicilerin internet üzerinden sipariş vermeye devam ettiğini ifade etti.
“Bunun çağın bir gerekliliği olduğunu kabul ediyoruz.” diyen Çulhaoğlu, “Teknolojiye karşı değiliz. Ancak dijitalleşme, esnafın mağdur edilmesi anlamına gelmemeli. Ticaretin sürdürülebilir olması için üreticinin de kazanması gerekir. Bugünkü sistemde emeği veren esnaf, kazancı ise platformlar elde ediyor. Bu tablo mutlaka değişmelidir.” ifadelerini kullandı.
‘Yasal Düzenleme Kaçınılmaz’
Tarım ve Orman Bakanlığı ile belediyelerin gıda işletmelerini düzenli olarak denetlediğini hatırlatan Çulhaoğlu, dijital ortamda faaliyet gösteren yemek sipariş şirketlerinin de denetim mekanizmalarına dahil edilmesi gerektiğini söyledi.
“Toplum sağlığı ve ekonomik disiplin açısından yapılan denetimlerin kapsamı genişletilmeli.” diyen Çulhaoğlu, şöyle devam etti:
“Yüksek komisyon oranları nedeniyle birçok lokanta ayakta kalma mücadelesi veriyor. Bunun yanında kargo, sunum bedeli ve benzeri kalemlerle işletmelere ilave maliyetler yükleniyor. Ticaretin adil şekilde sürdürülebilmesi için bu alanda yasal düzenlemelerin yapılmasının zamanı gelmiştir.”
‘Esnaf Ayakta Kalırsa Şehir Kazanır’
Mevcut tablonun yalnızca esnafı değil, yerel ekonomiyi ve istihdamı da olumsuz etkilediğini vurgulayan Çulhaoğlu, en küçük lokanta ya da büfede dahi en az 3-4 kişinin çalıştığını belirtti.
“Esnafımızı yaşatmamız gerekiyor. Çünkü güçlü esnaf; güçlü ekonomi, güçlü istihdam ve güçlü şehir demektir. Esnaf ayakta kaldığında mahalle kazanır, şehir kazanır, toplum huzur bulur.” dedi.
Tüketiciye Çağrı
Vatandaşlara da çağrıda bulunan Çulhaoğlu, siparişlerin mümkün olduğunca doğrudan işletmelerden verilmesini istedi.
“Esnafımıza sahip çıkmak hepimizin ortak sorumluluğudur. Siparişlerimizi doğrudan işletmelerden vererek hem mahallemizin hem de kentimizin ekonomisine katkı sağlayabiliriz. Güçlü esnaf, güçlü ekonomi demektir. Halkın büyük bölümünü oluşturan esnaf yaşarsa şehir yaşar; istihdam artar, refah yükselir ve sokaklarımız daha canlı hale gelir.” diye konuştu.
Not: Fotoğraflarda mavi gömlekli ve sakallı kişi Pınarbaşı Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Cezmi Çulhaoğlu‘dur.