İESOB’DE TARİHİ FIRINCI ZİRVES

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İzmir’de ekmek sektörünün temsilcileri, İzmir Fırıncılar Odası’nın ev sahipliğinde düzenlenen önemli toplantıda bir araya geldi. İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (İESOB) Cemal Tercan Salonu’nda gerçekleştirilen buluşmada sektörün mevcut durumu, yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri masaya yatırıldı.

Toplantıya İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı’nın yanı sıra İzmir Ticaret Odası Meclis Üyesi Hüseyin Sağır, EBSO Meclis Üyesi Soner Çelik, İzmir Ticaret Borsası temsilcisi Nihat Sağır ile kentte faaliyet gösteren fırıncılar ve çeşitli kurumlardaki sektör temsilcileri katıldı.

İZMİR MODELİ TÜRKİYE’YE ÖRNEK OLUYOR

Toplantının açılış konuşmasını yapan İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, İzmir’de yıllardır büyük bir özveriyle oluşturulan birlik ve beraberlik ortamının sektör adına önemli kazanımlar sağladığını ifade etti.

Sektörün her kesimini aynı çatı altında buluşturan, uzlaşmacı yaklaşımı ve çözüm odaklı çalışmalarıyla takdir toplayan Başkan Kemal Sırtı, İzmir’de oluşturulan dayanışma modelinin Türkiye’ye örnek olduğunu belirterek şunları söyledi:

“İzmir’de valilik, yerel yönetimler, meslek kuruluşları ve vatandaşlarımızla güçlü bir iletişim ağı kurduk. Ortaya çıkan bu uyum ve dayanışma sayesinde sektörümüzün sorunlarını daha hızlı çözüyor, fırıncı esnafımızın haklarını daha etkin savunuyoruz. Tüm kurumlarımızdaki temsilcilerimizle ortak akıl doğrultusunda hareket ediyor, sektörümüzün geleceğini birlikte şekillendiriyoruz.”

ORTAK HEDEF: GÜÇLÜ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR SEKTÖR

Toplantıda ekmek üretimindeki maliyet artışları, enerji giderleri, hammadde fiyatları ve sürdürülebilir üretim koşulları detaylı şekilde değerlendirildi.

Kemal Sırtı, sektör temsilcilerinin ortak hedefinin fırıncı esnafının emeğinin karşılığını alabileceği adil ve sürdürülebilir bir sistem oluşturmak olduğunu vurgulayarak, “Her kurumdaki temsilcilerimizle omuz omuza çalışıyoruz. Fırıncı esnafımızın geleceğini korumak ve daha güçlü bir yapıya kavuşmasını sağlamak için mücadelemizi sürdürüyoruz” dedi.

FIRINCILAR TOPLUMUN GÖRÜNMEYEN KAHRAMANLARI

Fırıncıların toplumun en fedakâr meslek gruplarından biri olduğuna dikkat çeken Sırtı, sektör çalışanlarının yılın her günü büyük özveriyle görev yaptığını belirtti.

“Fırıncılarımız bayram demeden, tatil demeden, afet demeden vatandaşın ekmeğini sofraya ulaştırmak için gece gündüz çalışıyor. Ailesinden ve sosyal yaşamından fedakârlık yaparak halkımıza hizmet ediyor. Buna rağmen artan maliyetleri ürünlerine tam anlamıyla yansıtamıyorlar. Tüm bu fedakârlıklara rağmen zaman zaman haksız eleştirilerle karşılaşmaları bizleri derinden üzüyor” diye konuştu.

KAYITDIŞIYLA MÜCADELEDE KARARLILIK MESAJI

İzmir’de sektörün haklarını korumak adına önemli adımlar attıklarını belirten Kemal Sırtı, kayıtdışı üretim ve satışla mücadele konusunda kararlı olduklarını söyledi.

“İzmir’deki birlik ve beraberliğimiz sayesinde esnafımızı mağdur etmiyoruz. Kayıtdışı üretime karşı ortak mücadele yürütüyoruz. Şehir dışından kontrolsüz ekmek girişlerinin önüne geçiyor, pazarlarda açıkta satılan ekmeklere ve kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere karşı mücadelemizi sürdürüyoruz. Amacımız hem halk sağlığını korumak hem de emeğiyle çalışan esnafımızın hakkını savunmaktır” ifadelerini kullandı.

FIRINCI CAMİASI TEK YÜREK

İzmir’de geçmişte yaşanan ayrışmaların sona erdiğini belirten Sırtı, sektörün bugün güçlü bir aile yapısına kavuştuğunu söyledi.

“Biz fırıncı camiasını tek vücut haline getirdik. Büyük-küçük işletme ayrımını ortadan kaldırdık. Sektörümüzün sorunlarını toplumla doğru şekilde paylaşarak fırıncılarımızın emeğini daha görünür hale getirdik. Bugün ekmek üreticisinin yaşadığı zorluklar daha iyi anlaşılıyor. Bu birliktelik ve dayanışma sayesinde sektörümüz her geçen gün daha da güçleniyor. Allah bu güzel dayanışmamızı daim etsin.”

Toplantı, sektör temsilcilerinin görüş alışverişinde bulunması ve önümüzdeki döneme ilişkin yol haritasının değerlendirilmesiyle sona erdi.